Gardener Räucherofen Smoker Design 130 – freihstehend, 30 x 30 x 100 cm, inkl. eingebautem Thermometer
Der freistehende Räucherofen Profi, ausschließlich für den Einsatz im Freien konzipiert, verfügt über einen breiteren Sockel, der für zusätzliche Standfestigkeit sorgt und ein Umkippen verhindert. Es wird angeraten, ihn auf einem Untergrund aus Stein zu positionieren. Es ist wichtig, die Temperaturgrenze von 80°C nicht zu überschreiten, da höhere Temperaturen den Lack beschädigen könnten, was allerdings die Funktion des Ofens nicht beeinträchtigt. Der Räucherofen setzt sich aus zwei Hauptteilen zusammen: Unten die Feuerstelle für Brennmaterial, vorzugsweise Erle, mit einem Aschetrog zur leichteren Reinigung, und oben die Räucherkammer mit Haken zum Aufhängen der Lebensmittel sowie einem Fach am Boden zur Verhinderung des Fettflammenkontakts. Ein integriertes Thermometer im oberen Bereich dient der Temperaturkontrolle. Beide Ofenteile sind durch eine Tür verschließbar. Vor der ersten Nutzung sollten Brennmaterial, Anzündhilfen und eine Zündquelle bereitgelegt werden. Mit 2 bis 4 Holzstücken kann einmal geräuchert werden, wobei das Anzünden bei geöffneten Türen erfolgt, um ein schnelleres Entfachen zu gewährleisten und die Türen zu schützen. Die Brenndauer wird über den Luftzufluss reguliert. Ein Rauchabzugsregler im hinteren Teil hält Rauch und Temperatur während des Räuchervorgangs konstant.
Artikelmerkmale:
- Gewicht: ca. 17 kg
- Maße: 30 cm x 30 cm x 100 cm (B x T x H)
- Material: Schwarzes Blech (Stärke ca. 1mm), von außen schwarz pulverbeschichtet
Lieferumfang:
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Gardener Räucherofen Smoker Design 130
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inkl. eingebautem Thermometer bis 120 Grad Celsius
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6 Haken (Edelstahl)
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Gitter zum liegen räuchern
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Holzbehälter
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Rauchdiffuser
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